油炸柿子饼放冰箱冷藏还是冷冻?

油炸柿子饼建议冷冻保存，能保持酥脆口感和新鲜度。冷藏容易变软，冷冻可存放1个月以上。

对比

冷冻保存：油炸柿子饼冷冻后，外皮依然酥脆，内馅保持湿润。用保鲜袋密封防冻裂，吃前无需解冻，直接加热即可。保存期长达30天，适合长期存放。

冷藏保存：冷藏只能放3-5天，柿饼会吸潮变软，外皮失去酥脆感。需用保鲜盒密封，但口感大打折扣，适合短期少量存放。