剩菜没有放在冰箱用保鲜膜封好还是用盖子好?

剩菜用盖子比保鲜膜更好，盖子密封性强，能防止冰箱里的细菌和异味进入，还能避免保鲜膜可能接触食物的问题。

对比

盖子：盖子密封性好，能完全覆盖碗口，防止食物串味，也方便清洗重复使用。适合装汤汁多的菜，不容易漏。盖子还能承受低温，不会变形，使用时间更长。

保鲜膜：保鲜膜贴合碗边，适合少量剩菜，但容易破损，尤其是热菜时。使用后需要频繁更换，塑料材质可能释放化学物质，不适合长期存放。接触食物时容易粘附碎屑，清洁麻烦。