鳊鱼和武昌鱼的营养价值哪个更高?

鳊鱼和武昌鱼营养价值接近，鳊鱼蛋白质含量略高，武昌鱼钙和铁元素更丰富。两者都是优质淡水鱼，适合日常食用。

对比

鳊鱼：每100克含蛋白质18克，脂肪2克，热量90千卡。富含维生素B族和锌元素，肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，能提供优质蛋白和多种微量元素，适合需要补充蛋白质的人群。

武昌鱼：每100克含蛋白质16克，脂肪3克，热量100千卡。钙含量达到50毫克，铁元素1.5毫克，高于鳊鱼。适合红烧或炖煮，能补充钙铁等矿物质，适合需要增强骨密度的人群。