冻瓜放到冷藏还是冷冻好?

冻瓜放到冷冻保存更好。冷藏温度较高，容易导致瓜肉软化变质，而冷冻能保持瓜的硬度和新鲜度。

对比

冷冻保存：冻瓜放入冷冻室，温度能稳定在零下18度左右，瓜肉不会融化，口感和营养都能长期保持。保存时间可达3个月以上，适合长期存放。

冷藏保存：冻瓜放入冷藏室，温度在0-5度之间，瓜表面会慢慢融化，水分流失后瓜肉变软，容易滋生细菌。最多只能放2天，时间长了会发酸变质。