胡萝卜直根还是须根好?

胡萝卜的直根更好，因为它储存养分能力强，生长速度快，适合食用和种植。

对比

直根：胡萝卜的直根粗壮肥大，能储存大量水分和糖分，吃起来清甜多汁。种植时它扎得深，不易倒伏，产量高，一棵就能长到半斤重。

须根：须根细小分散，主要作用是固定土壤和吸收水分，但养分储存少，口感粗糙，几乎不被人食用。胡萝卜如果长出须根，说明直根发育不良，影响品质。