石龟和草龟哪个煲汤好?

石龟煲汤更适合追求浓郁风味和滋补效果，草龟则适合喜欢清淡口感和日常养生。两者各有优势，可根据个人需求和口味选择。

对比

石龟：石龟的肉质紧实，煲汤后味道浓郁，胶质丰富，适合秋冬季节进补。它的药用价值较高，对增强体力和恢复体力有帮助，价格也相对较高，一般家庭偶尔食用。

草龟：草龟的肉质较嫩，煲汤后汤色清亮，味道清淡，适合夏季或日常饮用。它的脂肪含量低，容易消化，适合老人和小孩，价格实惠，是常见的家庭食材。