店铺吧台放在门口好还是里面好?

店铺吧台放在门口能吸引顾客注意，方便快速下单，但可能影响店内人流；放在里面能营造私密氛围，延长顾客停留时间，但需要顾客主动走进去。

对比

门口吧台：吧台在门口，顾客一眼就能看到，点单取餐快，适合忙碌时段。高峰期门口排队多，容易堵塞通道，顾客可能觉得拥挤不舒服。店员需要频繁进出，影响工作效率。适合快餐店或饮品店，每天能服务200多位顾客。

里面吧台：吧台在店内深处，顾客需要走几步才能看到，能带动整个店的人流。顾客逛一圈后点单，消费金额更高，平均每单多花15元。但位置隐蔽，新顾客可能找不到，需要明显指引。适合咖啡厅或餐厅，顾客平均停留时间增加20分钟。