时间:01-19人气:11作者:余温半夏
沙果和鸡心果各有特色,选择主要看个人喜好。沙果果肉细腻,甜中带酸,适合直接吃或做果酱;鸡心果果形独特,果肉紧实,甜度高,更适合炖煮或烘焙。
对比
沙果:果实较小,直径约3-5厘米,表皮光滑,颜色偏红。果肉多汁,酸甜平衡,维生素C含量丰富,每100克含10毫克左右。适合生吃,也能晒干制成果干,保存时间较长。
鸡心果:形状像鸡心,个头稍大,直径约5-7厘米,表皮有轻微褶皱。果肉厚实,甜度高,酸味较淡,每100克含糖量达15克左右。适合烹饪,比如炖肉或做派,口感更软糯。
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