生日蛋糕动物奶油和植物奶油哪个贵?

动物奶油蛋糕价格更高，因为原料和生产成本都更高。

对比

动物奶油：从牛奶中提取，脂肪含量高，口感细腻，需要低温保存，保质期短。制作工艺复杂，原料价格是植物奶油的2-3倍。打发后稳定性差，容易融化，但风味更天然。

植物奶油：由植物油氢化制成，成本较低，保质期长达6个月。打发后稳定性好，造型不易变形，但口感偏油腻，甜度较高。工业生产效率高，价格仅为动物奶油的一半左右。