花椒粉放冰箱还是放外面?

花椒粉建议密封后放入冰箱保存。低温环境能减缓香料氧化，保持香气更持久。冰箱干燥区域最佳，避免受潮结块。

对比

冰箱保存：花椒粉放入冰箱后，香气能维持6个月以上。低温抑制微生物滋生，避免香料变质。使用时取用方便，密封罐能隔绝湿气和异味，保持颗粒干爽。适合潮湿地区或长期存放。

常温保存：放在阴凉通风处，花椒粉香气约能保持3个月。温度较高时香气挥发快，容易受潮结块。短期使用更合适，取用方便无需解冻。但夏季或潮湿天气需频繁检查，避免变质。