椴树蜜是固体的好还是流动性的好?

椴树蜜流动性好更受欢迎。液态蜜保留了天然花香味，冲水饮用方便，适合日常食用。固态蜜结晶后质地变硬，取用麻烦，但有人认为结晶代表纯度高。

对比

液态椴树蜜：颜色浅黄，质地稀薄，容易倒出。可直接涂抹面包，或加入温水泡茶，不影响口感。保存时需密封防潮，否则可能逐渐结晶。适合喜欢便捷的人。

固态椴树蜜：质地如软糖，呈乳白色。结晶后糖分更集中，甜度略高。挖取时需用小勺，不便直接饮用。有人认为结晶是未掺假的证明，但低温储存才能保持固态。适合喜欢浓郁口感的人。