电饼铛不锈钢好还是涂层的?

不锈钢电饼铛更耐用，适合煎炸炒多种食材；涂层电饼铛不粘锅，清洁方便，但涂层易脱落。

对比

不锈钢电饼铛：材质坚固，能用5年以上，不怕金属铲刮擦，适合煎牛排、烙饼等高温操作。缺点是容易粘锅，需多放油，清洗时需用钢丝球用力擦。价格200元左右，性价比高。

涂层电饼铛：表面不粘，煎蛋煎饼无需放油，轻轻一擦就干净。涂层寿命约2年，用木铲或软布清洗。适合做早餐三明治、煎鱼等，价格150元左右，适合懒人。