烤箱好还是电烤盘好?

烤箱适合大批量烹饪和烘烤，能均匀加热食物；电烤盘适合快速煎烤少量食物，操作简单。

对比

烤箱：容量大，可同时烤制整鸡或多块披萨，温度控制精准，适合烘焙蛋糕、面包等需要长时间加热的食物。预热时间约10分钟，耗电量较高，清洁时需注意内壁油污。

电烤盘：体积小巧，加热快3分钟就能使用，适合煎蛋、烤肉串等小份食物。不预热直接开火，省电又方便，但受热面积有限，一次只能烤少量食物，油渍容易残留盘面。