鲜奶和奶粉哪个好?

鲜奶和奶粉各有优势。鲜奶保留了更多天然营养，口感新鲜，但保质期短，需要冷藏保存。奶粉方便储存，携带方便，适合旅行或应急，但冲泡后营养略有流失。选择主要看个人需求和生活习惯。

对比

鲜奶：鲜奶是直接挤出的牛奶，经过巴氏杀菌后饮用，保留了大部分维生素和活性物质，口感清淡自然。每天喝一杯能补充钙质和蛋白质，适合家庭日常饮用。但必须冷藏，保质期只有3-7天，容易变质，不适合长期保存。

奶粉：奶粉是鲜奶经过喷雾干燥制成的粉末，水分被去除后能保存1-2年。冲泡时加入温水即可，携带方便，适合外出或没有冷藏条件时使用。但高温加工会破坏部分热敏性营养，比如维生素B1，口感也略带甜味。