小米跟大米哪个好?

小米和大米各有优势，选择哪种取决于个人需求和喜好。小米营养更丰富，适合养生；大米口感更好，更适合日常主食。

对比

小米：小米含铁量是大米的5倍，还含有多种维生素和膳食纤维。煮粥后口感绵密，容易消化，适合老人小孩。血糖生成指数低，糖尿病患者也能适量食用。价格相对便宜，一袋500克约10元。

大米：大米口感软糯，适合做米饭、炒饭等主食。碳水化合物含量高，能快速提供能量。储存时间长达2年，比小米更耐放。每100克热量约350千卡，体力劳动者吃米饭更扛饿。一袋5公斤装约30元，性价比高。