冰箱保鲜盒带盖子好还是不带盖子好?

冰箱保鲜盒带盖子更好，能防串味、防潮、防尘，还能防止食物水分流失，延长保鲜时间。

对比

带盖子的保鲜盒：密封性好，能有效隔绝空气和细菌，避免食物交叉串味。比如放葱姜蒜时，盖子能锁住气味，不让其他食物沾上怪味。盒盖还能防止冰箱内冷气直接接触食物，减少水分蒸发，让蔬菜水果更水灵。清洗也方便，盖子和盒子可以分开洗，死角少。

不带盖子的保鲜盒：取用食物更快捷，不用开盖关盖，适合临时存放少量食材。但缺点很明显，食物容易风干变蔫，比如切开的苹果半天就发黄。敞开放置还容易串味，比如榴莲和剩饭放一起，整个冰箱都会“遭殃”。防尘防虫能力也差，冰箱里的碎屑可能掉进食物里。