猪颈肉和梅花肉哪个贵?

猪颈肉一般比梅花肉便宜。猪颈肉是猪脖子附近的肉，脂肪和筋膜较多，价格亲民。梅花肉则是猪肩胛骨附近的肉，纹理像梅花一样分布均匀，肉质更嫩，价格稍高。

对比

猪颈肉：价格实惠，每斤大约20到30元。这块肉肥瘦相间，适合炖煮或做红烧，口感偏硬但入味快。很多人喜欢用它做卤肉，因为便宜又耐煮。

梅花肉：价格较高，每斤能卖到40元以上。它的肉质细嫩，脂肪分布均匀，适合快炒或做涮肉。口感软嫩多汁，但烹饪时间短，容易老。