烧烤果木木炭和机制木炭哪个耐用?

烧烤果木木炭比机制木炭更耐用，燃烧时间更长，热量更稳定。

对比

烧烤果木木炭：由硬木直接烧制而成，密度高，结构紧密。一块果木木炭能持续燃烧2-3小时，中途很少需要添加。火焰均匀，适合长时间烤肉或烤整只鸡。价格稍高，但省去了频繁添炭的麻烦。

机制木炭：由木屑或锯末压制后炭化而成，质地较轻，孔隙多。燃烧速度快，1小时左右就需要补充新炭。火力集中但持续时间短，适合快速烧烤小份食材。价格便宜，但频繁换炭会影响烤制节奏。