百香果果汁应该放冷冻还是冷藏好?

百香果果汁冷藏保存更好。冷冻虽然能延长保质期，但解冻后口感变稀，风味变淡。冷藏能保持果汁的新鲜度和酸甜平衡，适合3天内饮用完。

对比

冷冻保存：冷冻可以存放2个月以上，适合长期保存。但解冻后果汁质地变稀，香气减弱，喝起来不够浓郁。冷冻还会让果汁中的营养部分流失，口感大打折扣。

冷藏保存：冷藏只能保存3天，但能最大程度保留百香果的原始风味和香气。果汁保持浓稠的口感，酸甜适中，喝起来更清爽。适合短期内饮用，能充分享受新鲜果汁的滋味。