烤箱不锈钢加热管好还是石英好?

烤箱加热管选不锈钢还是石英，主要看耐用性和加热效率。不锈钢加热管寿命长，适合频繁使用；石英加热管升温快，省电但易碎。家用烤箱选不锈钢更省心，商用烤箱选石英效率更高。

对比

不锈钢加热管：这种加热管材质坚硬，耐高温不易损坏，使用多年也不会明显老化。加热时温度均匀，烤出来的食物受热一致。清洁时用湿布擦洗也不怕生锈，维护简单。适合每天烤面包、烤鸡的家庭，长期使用更划算。

石英加热管：石英管通电后30秒内就能达到高温，预热时间短，省电效果明显。管体透明，能清楚看到加热状态。但石英材质脆，受热不均或碰撞容易断裂，寿命约2-3年。适合烘焙店等需要快速加热的场所，家用要避免频繁移动烤箱。