茶叶放冷藏室好还是冷冻室好呢?

时间:01-18人气:24作者:夜月无痕

茶叶放冷藏室保存更好,冷冻室容易让茶叶受潮或串味,影响口感。冷藏室的温度稳定,能延缓茶叶氧化,保持香气和滋味。

对比

冷藏室:温度在4-8度之间,湿度适中,茶叶能慢慢释放香气,避免快速变质。存放时密封好,可以放3-6个月,适合绿茶、黄茶等娇嫩茶叶。取出后常温放半小时再泡,口感更佳。

冷冻室:温度低至零下18度,但温差大,容易让茶叶结霜,受潮后产生霉味。频繁开关冰箱还会让茶叶串味,失去原味。冷冻后解冻需要时间,操作麻烦,不适合日常饮用。

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