平底锅24和26哪个实用?

26寸平底锅更实用，适合家庭日常烹饪，能容纳更多食材，减少分批炒制的麻烦。

对比

24寸平底锅：锅身较小，适合1-2人使用，炒菜时受热更均匀，节省燃气。清洗方便，不占灶台空间。但炒菜量少时火力过猛，容易糊锅，不适合炖煮大块食物。

26寸平底锅：锅身较大，能一次性炒制3-4人份的菜肴，适合家庭聚餐或节日烹饪。锅沿设计更合理，倒菜时不易洒漏。缺点是重量较重，单手操作费力，小型灶台可能放不稳。