胡桃木和橄榄木菜板哪个好?

胡桃木菜板硬度适中，不易伤刀，耐用性好；橄榄木菜板纹理细腻，抗菌性强，但价格较高。两者各有优势，选择取决于预算和使用需求。

对比

胡桃木菜板：胡桃木密度较高，结构稳定，不易开裂变形。表面光滑，不易残留食物碎屑，清洁方便。适合日常切菜、剁肉，使用寿命可达5年以上。价格适中，性价比高，适合家庭长期使用。

橄榄木菜板：橄榄木天然含有油脂，抗菌防霉效果显著，适合处理生食。木纹美观，质感温润，但质地较软，容易留下刀痕。价格是胡桃木的2倍左右，需定期保养，避免长时间泡水。适合追求天然材质和颜值的用户。