稻米长期储存更适合密闭还是透气环境?

稻米长期储存更适合密闭环境。密闭能隔绝空气、湿气和害虫，防止氧化和霉变，延长保存时间。

对比

密闭环境：稻米在密闭容器中储存，氧气和水分被有效阻挡，害虫无法进入，储存2年以上仍能保持新鲜。真空包装或密封罐是常见方式，能最大限度减少营养流失。

透气环境：透气环境允许空气流通，虽然能避免闷热，但湿气容易进入，导致稻米受潮发霉。害虫也可能趁机繁殖，储存超过6个月就容易变质，口感和营养都会下降。