铁木菜板和实木的区别哪个好些?

铁木菜板硬度高、不易开裂，适合切硬物；实木菜板天然环保，但需定期保养。选择取决于使用习惯和保养条件。

对比

铁木菜板：密度大，木纹细密，不易滋生细菌，使用寿命长达5-8年。缺点是价格较高，重量较重，长期泡水易变形。适合家庭日常使用，特别是频繁切肉、骨头等硬物。

实木菜板：材质天然，手感温润，对刀具友好，价格相对便宜。但吸水性强，需经常晾晒防霉，使用2-3年可能出现开裂或变形。适合轻食制作，如切蔬菜、水果，适合注重环保的用户。