清洁厨房用碱还是小苏打好?

清洁厨房用小苏打更合适，它去油污能力强，还能除味，安全不伤手。

对比

碱：碱性很强，能快速分解顽固油垢，但腐蚀性大，容易损伤不锈钢和台面，还可能刺激皮肤，使用时需戴手套。

小苏打：温和安全，可直接接触皮肤，能中和酸性污渍，对付日常油渍足够，还能去除冰箱异味，清洁后厨房更清新。