五得利和富民上雪面粉哪个好?

五得利和富民上雪面粉都是不错的选择，五得利面粉筋道强，适合做面条、饺子皮；富民上雪面粉细腻，适合做包子、馒头。根据用途选择更好。

对比

五得利面粉：五得利面粉蛋白质含量高，揉面时手感劲道，做出来的面条不易断，煮后依然有嚼劲。价格实惠，每斤约3-4元，适合家庭日常使用，尤其适合喜欢面食筋道口感的人。很多餐馆也用它做拉面，口感稳定。

富民上雪面粉：富民上雪面粉质地细腻，吸水性好，发酵后膨胀度高，做出来的包子松软，馒头蓬松。价格略高，每斤约4-5元，更适合做中式面点，比如花卷、发面饼。口感偏柔软，适合老人和孩子食用。