不锈钢和铝合金哪个韧性好?

不锈钢的韧性比铝合金更好，不锈钢在受到冲击时不易断裂，能承受更大的变形而不损坏。

对比

不锈钢：不锈钢含有铬元素，内部结构更紧密，抗冲击能力强。比如家用菜刀用不锈钢制作，即使用力敲打也不易卷刃。不锈钢的延伸率可达50以上，弯曲后能恢复原状，适合制作需要反复使用的工具。

铝合金：铝合金重量轻但韧性较差，受到强力撞击时容易产生裂纹。比如铝合金门窗框架，碰撞后可能出现凹陷或变形。铝合金的延伸率一般在20左右，超过限度就会断裂，更适合静态承重而非动态冲击。