冰箱冷藏室5度还是8度好?

冰箱冷藏室设置5度比8度更好，5度能更有效地抑制细菌繁殖，延长食物保鲜时间，同时避免食物过快变质。

对比

5度：这个温度接近食物冷藏的理想状态，能减缓微生物生长速度，适合存放肉类、乳制品等易腐食材。5度下食物水分流失较慢，口感保持更好，但要注意避免靠近内壁以防局部结冰。

8度：温度稍高，适合存放蔬菜、水果等耐储存食材。8度下冰箱运行能耗更低，压缩机工作频率减少，噪音和耗电都会减少。但食物保鲜期缩短，尤其是开封后的食品容易提前变质。