毛蟹好吃还是板蟹好吃?

毛蟹和板蟹各有特色，选择哪种更好吃主要看个人口味。毛蟹肉质鲜嫩，蟹黄饱满，适合喜欢细腻口感的人；板蟹蟹肉紧实，味道浓郁，更适合偏爱嚼劲的食客。两者在营养和价格上差别不大，可以根据当天的心情或烹饪方式来决定。

对比

毛蟹：毛蟹的体型较小，蟹壳较薄，蒸煮后容易打开。它的蟹黄金黄细腻，入口即化，蟹肉甜嫩，适合清蒸或简单烹饪。吃一只毛蟹大约需要5分钟，肉质细腻，老人小孩都能轻松享用。价格中等，每只约20元。

板蟹：板蟹体型较大，蟹壳坚硬，需要工具才能打开。它的蟹肉紧实有嚼劲，味道偏咸鲜，适合红烧或炖煮。吃一只板蟹需要10分钟以上，肉质耐嚼，适合喜欢慢慢品味的人。价格稍高，每只约35元。