玉米放在冷冻还是冷藏?

玉米冷藏保存3-5天能保持水分和甜度，冷冻可存放8个月以上，适合长期保存。

对比

冷藏玉米：新鲜玉米带皮放入冰箱，能保留脆嫩口感，适合3天内食用。剥皮后用保鲜袋密封，防止水分流失。适合夏季想尽快吃完的情况，解冻后直接蒸煮即可。

冷冻玉米：玉米煮熟后剥粒，分装冷冻，能锁住营养。冷冻后玉米粒变硬，需提前解冻再烹饪。适合批量处理，比如一次买多根玉米时，冷冻更省空间，适合冬季储存。