铝和201不锈钢哪个好?

铝轻便耐腐蚀，适合日常使用；201不锈钢硬度高，更耐用但较重。选择看需求：轻选铝，强选201不锈钢。

对比

铝：重量轻，容易加工，不生锈，适合做厨房用具、门窗。导热快，做饭时升温快，但硬度低，容易划伤。价格便宜，一平米铝材约50元，适合预算有限的家庭。

201不锈钢：硬度高，耐磨损，能承受重压，适合做工具、设备。不生锈，寿命长，但重量大，一平米约200元。导热慢，做饭时升温慢，但保温效果好，适合长期使用。