桃酥常温保存还是冰箱保存?

桃酥适合常温保存，冰箱保存反而容易受潮影响口感。

对比

常温保存：桃酥属于酥脆类点心，室温干燥环境下能保持酥脆质地。用密封罐或食品袋装好，放在阴凉处可保存7天左右。温度稳定在20度左右最佳，避免阳光直射导致油脂氧化。开封后尽快食用，口感变化小。

冰箱保存：低温环境会让桃酥吸收空气中的水分，表面变得软塌。取出后需回温，酥脆感难以完全恢复。冰箱湿度较大时，保存期反而缩短至3-5天。反复冷藏还会让油脂产生异味，影响风味。