过热蒸汽和饱和蒸汽哪个温度高?

过热蒸汽的温度比饱和蒸汽高。饱和蒸汽在特定压力下达到最大温度，而过热蒸汽在相同压力下被进一步加热，温度会持续上升。

对比

饱和蒸汽：在密闭容器中，水加热到沸点后产生的蒸汽，温度等于对应压力下的沸点。例如，1个标准大气压下，饱和蒸汽温度为100摄氏度。它的温度固定，不会因继续加热而升高，只会转化为过热蒸汽。

过热蒸汽：饱和蒸汽被额外加热后形成的蒸汽，温度超过对应压力下的沸点。例如，1个标准大气压下，过热蒸汽温度可以超过100摄氏度，达到120摄氏度或更高。它的温度取决于加热程度，应用中更灵活，适合需要高温的工业场景。