浙东白鹅好还是皖西鹅好?

浙东白鹅和皖西鹅各有特色，浙东白鹅以肉质细嫩、生长速度快著称，适合规模化养殖；皖西鹅则体型较大、抗病力强，适合散养。选择哪种鹅取决于养殖目的和市场需求。

对比

浙东白鹅：成年体重约5-6公斤，70天左右可出栏，肉质紧实适合烹饪，年产量高，适合集约化养殖，但抗寒性稍弱。

皖西鹅：成年体重可达7-8公斤，生长周期稍长，肉质肥美适合煲汤，适应性强耐粗饲，适合农村散养，但养殖成本较高。