种菜用黑土还是黄土?

种菜用黑土更好，黑土养分高、保水性强，适合大多数蔬菜生长。黄土虽然也能种菜，但养分较少，需要额外施肥。

对比

黑土：黑土颜色深，有机质含量高，含有蔬菜需要的氮磷钾等养分。土质松软，透气性好，蔬菜根系容易生长。种菜时浇水不用太频繁，土壤能保持适度湿润。一亩黑土可以种出更多蔬菜，比如黄瓜、番茄长势好，产量也高。

黄土：黄土颜色偏黄，养分比黑土少，种菜前需要混入有机肥改善土质。黄土透气性一般，浇水后容易板结，蔬菜扎根可能费力。种菜时要多施肥，比如鸡粪、堆肥，才能保证蔬菜有足够养分。黄土适合种耐旱的蔬菜，比如小米、高粱，但产量不如黑土高。