凹面电磁炉辐射大还是平面辐射大?

凹面电磁炉辐射比平面电磁炉稍大，但两种都在安全范围内。凹面设计因锅具贴合度更高，能量集中，辐射略增；平面电磁炉锅具接触面平整，能量分散，辐射稍低。日常使用时保持距离即可，无需担心。

对比

凹面电磁炉：凹面设计让锅具底部与炉面贴合更紧密，热量和能量集中，辐射量会高一些。实测显示，距离炉面30厘米时，辐射值约为平面电磁炉的1.2倍。不过这种设计加热效率高，适合炒菜等需要快速升温的场景，适合厨房空间较小的家庭。

平面电磁炉：平面炉面与锅具接触均匀，能量分散，辐射量相对较低。距离30厘米时，辐射值比凹面炉低约2-3微特斯拉。这种炉面清洁方便，适合炖煮等慢火烹饪，适合追求操作便捷的用户。