荔枝冷藏还是冷冻好?

荔枝冷藏保存3-5天，冷冻能放半年以上。冷藏适合短期吃，冷冻适合长期储存。

对比

冷藏：荔枝放冰箱冷藏，果肉保持鲜嫩，水分足，口感接近新鲜。但放久了会变酸，表皮容易发黑。适合3天内吃完，不用提前解冻，直接吃就行。

冷冻：荔枝放冷冻后，果肉变硬，甜味更浓，但水分减少，口感偏冰沙状。能保存半年，吃之前要解冻1小时。适合做甜品或饮料，不适合直接当水果吃。