冰箱保鲜1度冷还是5度冷?

冰箱保鲜1度比5度更冷，适合存放需要低温保鲜的食材，如肉类和海鲜。5度温度稍高，适合蔬菜和水果，避免冻伤。

对比

1度保鲜：温度更低，能抑制细菌生长，延长肉类和乳制品的保存时间，约3-5天。但温度过低可能导致部分蔬菜冻伤，影响口感。适合存放鱼虾、熟食等易腐食材。

5度保鲜：温度适中，适合大多数蔬菜和水果，如黄瓜、番茄等，能保持脆爽口感。保存时间约2-3天，不适合存放生鲜肉类，容易滋生细菌。适合日常果蔬的短期存放。