菜市场和超市的菜哪个更新鲜?

菜市场的新鲜度往往更高，因为蔬菜多是当天清晨采摘或进货，摆放时间短；超市的菜可能经过长时间运输和存储，新鲜度稍逊。

对比

菜市场：菜市场的蔬菜通常在早上5点到8点之间运到，农户或批发商直接摆摊，菜叶水灵，泥土味明显。比如叶类蔬菜如菠菜、生菜，叶片翠绿，根部湿润，存放时间不超过1天。价格也随时间波动，下午可能降价清仓。

超市：超市的菜经过统一配送，存放在冷柜或保鲜区，标签显示生产日期，但实际运输可能跨省。包装好的菜如西兰花、胡萝卜，外观整齐，但口感偏硬，存放3到5天。价格固定，促销时买一送一，但新鲜度不如菜市场。