西瓜子和南瓜子哪个营养价值高?

南瓜子的营养价值略高于西瓜子，富含蛋白质、镁、锌等矿物质，对心脏健康和免疫力有益。西瓜子则含有较多健康脂肪和维生素E，适合作为零食适量食用。

对比

南瓜子：每100克含蛋白质约30克，镁500毫克，锌7毫克，还富含铁和磷。这些成分有助于维持骨骼健康、增强免疫力，适合需要补充矿物质的人群。南瓜子的脂肪含量约50克，以不饱和脂肪酸为主，对心血管有保护作用。

西瓜子：每100克含蛋白质约25克，维生素E约10毫克，健康脂肪约50克。西瓜子的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动。但镁和锌含量低于南瓜子，整体矿物质含量稍逊一筹。