牦牛和西门塔尔牛哪个贵?

牦牛比西门塔尔牛贵。牦牛生活在高海拔地区，生长周期长，数量稀少，肉和奶的产量低，因此价格较高。西门塔尔牛适应性强，生长快，产量高，养殖规模大，价格相对便宜。

对比

牦牛：牦牛主要分布在青藏高原，海拔3000米以上，环境恶劣，生长缓慢。一头牦牛需要5年以上才能出栏，每年产奶量仅200公斤左右。牦牛肉质紧实，脂肪含量低，每公斤市场价可达80元至120元。牦牛绒和牛皮也具有较高经济价值，但整体数量有限，年产量不足10万头。

西门塔尔牛：西门塔尔牛原产于瑞士，现广泛分布于世界各地。这种牛适应性强，能在平原和丘陵地区快速生长，3至4岁即可出栏。每年产奶量可达6000公斤以上，肉质肥美，每公斤市场价约40元至60元。全球存栏量超过6000万头，养殖规模大，供应充足。