防霉菜板好还是不锈钢菜板好?

防霉菜板更适合家庭日常使用，因为它天然防霉、不伤刀具，且轻便易清洗。不锈钢菜板耐用抗菌，但容易损伤刀具，且价格较高。

对比

防霉菜板：采用竹子或特殊树脂制成，天然抑菌，不易发霉，清洗后能快速晾干。重量轻，收纳方便，切菜时不伤刀刃。适合切蔬菜、水果等软质食材，价格实惠，一套可用3-5年。

不锈钢菜板：一体成型，表面光滑，不易残留细菌，适合生熟分开使用。但硬度高，长期使用会使刀具变钝，切肉时容易打滑。重量大，搬运不便，价格是普通菜板的2-3倍。