水果用直冷柜还是风冷柜?

水果用直冷柜保鲜效果更好，能保持水分和口感，适合短期存放。风冷柜温度均匀但易让水果脱水，适合长期存放但需注意保湿。

对比

直冷柜：直冷柜通过蒸发器直接制冷，温度稳定，湿度高。水果水分不易流失，像草莓、葡萄这类娇嫩水果放3-5天依然新鲜。但柜内可能有霜，需要定期清理，容量相对较小，适合家庭或小型店铺使用。

风冷柜：风冷柜靠风扇循环冷气，温度均匀，无霜清洁方便。苹果、橙子等耐储存水果放1-2周不会坏，但风干效果会让水分流失快，比如梨放久了会变皱。适合超市或需要长时间保存的场景，但需用保鲜膜包裹保湿。