烧饼用微波炉加热好还是烤箱好?

烤箱加热烧饼更好，能恢复酥脆口感，微波炉会让烧饼变软。

对比

烤箱：加热时热风均匀包裹烧饼，表面能重新变得酥脆。一般需要5分钟，温度设180度。烧饼外皮不会变硬，内馅也能热透。适合喜欢外脆里软口感的人。

微波炉：加热速度快，1-2分钟就热，但水汽会让烧饼外皮变软。加热后需要静置半分钟，口感偏湿。适合赶时间吃，但酥脆感会消失。