餐饮店人员工资算是成本还是费用呢?

餐饮店人员工资属于成本，具体是营业成本的一部分。

对比

餐饮店人员工资：餐饮店人员工资直接参与菜品制作和服务提供，属于核心经营支出。比如厨师、服务员的工资，直接影响菜品成本和服务质量。这类支出与收入直接相关，计入营业成本，反映经营活动的直接投入。

其他经营费用：水电费、租金等属于期间费用，不直接参与产品生产或服务提供。这些支出与整体运营相关，计入管理费用或销售费用，反映维持店铺运转的开销。