微波炉煮泡面用微波还是光波加热?

微波炉煮泡面用微波加热更快更方便，光波加热则更接近传统煮面的口感，但时间稍长。

对比

微波加热：微波通过直接穿透食物内部的水分子，让水分子快速振动产生热量，2-3分钟就能泡熟面条，适合赶时间的人。加热过程中水分蒸发少，汤底比较浓郁，但面条可能不够软糯。

光波加热：光波像小太阳一样从外向内慢慢加热，需要4-5分钟，面条受热更均匀，口感更接近煮出来的效果。汤底会蒸发掉一部分，味道稍淡，但面条更筋道，适合喜欢传统口感的人。