电动打蛋器手持好还是台式好?

电动打蛋器选择手持还是台式，主要看使用场景和需求。手持式灵活方便，适合小批量制作；台式功率大，适合频繁或大量使用。

对比

手持式电动打蛋器：体积小巧，收纳方便，价格一般在100到300元之间。适合家庭偶尔打发鸡蛋、奶油，操作简单，清洗也容易。但功率较小，打发大量食材时时间较长，连续使用容易发热。

台式电动打蛋器：功率更强，能快速打发大量食材，适合烘焙爱好者。价格较高，通常在500元以上，需要固定桌面使用，占用空间。功能更多，比如和面、搅拌，适合专业需求。