养西门塔尔牛和夏洛莱牛哪个经济效益更好?

养西门塔尔牛经济效益更好，生长速度快、产肉率高，适合规模化养殖，回报周期短。

对比

西门塔尔牛：成年公牛体重可达1000公斤以上，日增重1.5公斤左右，每头牛出肉量约500公斤。养殖周期18个月左右，饲料转化率高，每增重1公斤只需6-7公斤饲料。市场售价稳定，每公斤牛肉价格比普通品种高2-3元。

夏洛莱牛：成年公牛体重1200公斤，日增重1.2公斤，出肉量约450公斤。养殖周期需20个月，饲料转化率稍低，每增重1公斤需8公斤饲料。牛肉品质好但价格优势不明显，适合高端市场但销量有限。