饭店还是超市赚钱多?

饭店利润更高，但超市规模大、现金流稳定。

对比

饭店：单店日均营业额1万元，食材成本占40%，人工占25%，房租占15%，净利润约2000元。节假日生意好，但淡季客流减少30%，利润波动大。回本周期通常1-2年，依赖口碑和地段。

超市：日均营业额5万元，商品成本占60%，人工占10%，房租占8%，净利润约1万元。客流稳定，复购率高，但竞争激烈，需靠薄利多销。回本周期3-5年，适合长期经营。